- Пейте больше воды.
Летом мы усиленно теряем жидкость из организма. И чтобы ее восполнить, необходимо тщательно соблюдать питьевой режим. Как правило, диетологи рекомендуют пить не менее восьми стаканов воды в день. Летом же количество воды нужно увеличить на 2–3 стакана.
- Сократите калорийность рациона.
В сильную жару наша двигательная активность падает, а значит, затраты энергии сокращаются. Поэтому летом желательно уменьшить калорийность рациона, сократив потребление жирной пищи. Однако не забывайте, что жиры — обязательная составляющая нашего рациона, поэтому просто замените вредные жиры на полезные.
- Включайте в рацион больше овощей и фруктов, но, вместе с тем, не забывайте, что они могут быть причиной аллергических реакций и пищевой непереносимости.
- Организуйте режим питания.
Летом нашему организму приходится очень нелегко. Диетологи рекомендуют изменить обычный режим питания, сместив его на пару часов:
- Завтрак — 6–7 утра.
- Обед — 11–11:30.
- Ужин — 18:00.
При этом нужно предусмотреть как минимум два перекуса между основными приемами пищи.
- Ограничьте употребление соли.
Во время жары не стоит слишком перегружать организм интенсификацией водно-солевого обмена: чем меньше соли мы едим, тем меньше нам хочется пить.
- Ешьте больше витаминов
Как не отравиться летом (правила безопасного питания):
- Хорошо промывайте овощи и фрукты под проточной водой. Если есть возможность, обдайте кипятком.
- Если вы заправляете салаты майонезом или сметаной, делайте это непосредственно перед употреблением. Не оставляйте такие продукты для хранения.
- Не готовьте большими порциями. Срок хранения блюд при комнатной температуре составляет два часа, а в холодильнике – до двух дней.
- Будьте максимально осторожны с продуктами, которые быстро портятся: колбасные, молочные, кондитерские изделия, требующие хранения при низких температурах.
Как выбрать качественные продукты на рынке
Если покупаете продукты на открытых рынках, не стесняйтесь попросить документы, удостоверяющие их качество и безопасность. Вы имеете на это полное право!
Вообще не стоит покупать готовые продукты, приготовленные не на предприятиях, а в домашних условиях.
